Suplementy diety pomimo, że często mają formę zbliżoną do leków (kapsułki, pastylki, syropy) są szczególnym rodzajem żywności. W związku z tym regulowane są przez prawo żywnościowe.
Wśród aktów prawnych dotyczących suplementów można wyróżnić te dotyczące wszystkich rodzajów żywności jak tzw. Ogólne Prawo Żywnościowe (Rozporządzenie (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. (Dz.U. L 031 z 1.2.2002, s. 1), jak również te dedykowane jedynie suplementom diety. Na poziomie europejskim jest to przede wszystkim Dyrektywa 2002/46 Parlamentu Europejskiego i Rady z 10.06.2002 r. w sprawie zbliżenia ustawodawstw Państw Członkowskich odnoszących się do suplementów żywnościowych (Dz. U. L 183, z 12/07/2002, s. 51).
W polskim porządku prawnym definicja suplementu diety i zasady wprowadzania na rynek suplementu diety regulowane są w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. 2006 r. nr 171, poz. 12250). Bardzo istotne jest także Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 9.10.2007 r. w sprawie składu oraz oznakowania suplementów diety (Dz.U. 2014. 453 tekst jednolity).